Foursquare Exceptional Casks Redoutable 14y 0,7l 61%
Barbados – Foursquare Distillery. Jedná se o jednu z nejmodernějších palíren rumu na světě a zároveň jednu ze 4 palíren na Barbadosu. Rozhodně patří mezi ty nejvýznamnější. O popularitu této značky se podstatně zasloužil Master Distiller Richard Seale. Určitě jedna z největších postav světa rumu. Líbí se mi jeho myšlenka spojení tradic a nejmodernějších metod s ohledem na životní prostředí. Většina jeho rumů se skládá z blendů, které prošly jak Pot Still tak Column Still destilací. Líbí se mi, že se R. Seale nebojí experimentovat a zkouší zrání v různých sudech. Díky tomu vzniká hodně chuťově rozdílných rumů. Samozřejmě žádné rumy z jeho dílny neobsahují umělá aditiva. Údajně jsou jen lehce dobarvované, aby se dosáhlo vždy stejného odstínu barvy.
| Kategorie: | Luxusní a investiční láhve |
|---|
Foursquare Redoutable je směs rumů Column Still i Pot Still destilace. Tento blend je stařený dlouhých 14 let v dubových sudech po burbonu a madeiře a lahvován je v síle 61 % ABV. Bylo vyrobeno celkem 12 000 láhví (6000 EU, 6000 US). Název Redoutable znamená v překladu Impozantní, což k tomuto rumu opravdu sedí.
Původ: Barbados
Stáří: 14 let
Barva: krásně tmavě zlatá
Vůně: Je trošku překvapivě poměrně sladší a v nose se jeví vcelku štiplavě. Velmi výrazné je dřevo, které na mě působí příjemně vyzrále. Dominantní je také karamel, který působí lehce spáleným dojmem. Mimo karamel tvoří sladkost i výrazné ovoce, zejména tropické ovoce a lehce také višně s hořkou čokoládou. Poměrně výrazný je za mě i kouřový závan, který přechází až do lehce nahořklého aroma. V nose mi také utkvěla decentní vanilka s mandlemi a medovým nádechem.
Chuť: Stejně jako ve vůni, také zde cítím vyšší obsah alkoholu a určitou štiplavost. Po polknutí cítím velmi hřejivý pocit až v oblasti břicha. Také chuť je poměrně sladší, výrazný je karamel a tropické ovoce spolu s vyzrálým dubovým dřevem. Krásně jdou v chuti cítit složky zrání jak po bourbonu, tak po madeiře. Baví mě náznak višní, banánů, sušeného ovoce spolu s vanilkou a čokoládou. To vše dokresluje kouřová stopa, která je poměrně výrazná.
Objem: 0,7l
Procento alkoholu: 61%
Dodavatel : Foursquare
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
