Foursquare Warehouse #1 Czech Republic Private Cask Selection 12y 0,7l 62%

Foursquare 12y Private Cask for Warehouse #1 je klasický single cask, který zrál 12 let v sudech po bourbonu. Je vyzrálý, dřevitý, působí sladce a dobře se pije. Ulovte lahev, která je zvláště pro Českou republiku velmi výjimečná.

Původ: Barbados

Stáří: 12 let 

Zajímavost : tyto rumy jsou jediné svého druhu, dostupné pouze na krátký čas a reprezentují skutečně pozoruhodný přístup k míchání a zrání rumů.

Barva: krásně medově karamelová

Vůně: Je velmi výrazná, silná, štiplavá v nose, intenzita je opravdu velmi slušná a celkově vůně působí poměrně dost sladce. Jasně dominantní je velmi vyzrálé dřevo v kombinaci s karamelem. To dřevo je opravdu úžasné, staré, něco jako stará skříň, kterou objevíte na půdě…velmi příjemná zatuchlost. Dost znát je také zrání po bourbonu. V pozadí jsem zaznamenal několik závanů jako tabákovou stopu, vanilku, decentní kokos a ořechy

Chuť: i zde se projevuje velká síla 62% a chuť je velmi výrazná. Na jazyku vcelku štiplavá, je fajn se před vzorečkem rozlihovat (třeba FSQ Premise). Stejně jako ve vůni, také zde je velmi výrazné vyzrálé dřevo, které působí až zatuchle, ale příjemně. Ta vyzrálost opravdu dominuje a na patře vám zůstane až do samého závěru. Dále jsem zaznamenal takovuo medovou stopu s vanilkou a náznakem kokosu. Na patře jsem také rozpoznal velmi hořkou čokoládu a mandle, které přecházejí až lehce do hořka. Nechybí opět decentní kouřovost a projela mi na patře i velmi jemná kyselost jakoby po citrusech

Styl: melasa, anglický

Objem: 0,7l

Procento alkoholu: 62%

Dodavatel : Foursquare